Effectivement, il n'y a aucun rapport entre les protéines et les craquements aux articulations. Ne vous faites pas de soucis à propos de ces craquements. Ils sont normaux à partir du moment que vous sollicitez davantage vos articulations lors des efforts. Vos articulations sont jeunes est si vous persévérez dans la musculation dans les années qui suivent, celles-ci vont se renforcer. D'une part les craquements se feront moins sentir et d'autre part votre cerveau aura appris à ne plus les écouter.
Une protéine est une macromolécule composée d'un ensemble de peptides (groupes d'acides aminés) liés entre eux. Généralement, une protéine se caractérise par un peptide de plus de 100 acides aminés. Suivant l'information codée par les gènes, les acides aminés s'assemblent pour former des protéines et servir différentes fonctions du corps (tissu organique, musculaire, cellulaire, anticorps, enzymes, hémoglobine, hormones...). Les protéines alimentaires sont naturellement présentes dans les aliments (viande, lait, oeuf, légumineuses, poisson, céréales...) et contribuent à la construction et au renouvellement des cellules organiques du corps humain.
